I bevitori di vino potrebbero essersi sempre immaginati bevitori responsabili e forse hanno sempre avuto ragione. Secondo le statistiche estratte da varie fonti ragionevolmente affidabili come l’US Census Bureau, il TTB (Tobacco Tax Bureau), il NIAAA (National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism) e Gallup, sembra che, normalmente, i bevitori di vino bevano meno di bevitori di birra.
Non che bere sia solo un male, molti studi indicano diversi benefici, ma il NIAAA ritiene che il consumo di alcol dovrebbe essere fatto con moderazione:
Secondo le linee guida dietetiche per gli americani, il consumo moderato è fino a 1 drink al giorno per le donne e fino a 2 drink al giorno per gli uomini. NIAAA
Dopo diversi decenni di alti e bassi con il vino, siamo pienamente d’accordo. E, guarda caso, i bevitori di vino bevono.
Il tipico bevitore di vino consuma 1 porzione di vino al giorno
Dettagli: secondo questo rapporto Gallup, il bevitore medio di vino consuma meno di 1 bottiglia alla settimana. Abbiamo scelto di incrociare queste informazioni con la quantità effettiva di vino da tavola venduto negli Stati Uniti e abbiamo riscontrato una piccola discrepanza (forse i sondaggisti si sono vergognati). In base alla quantità di vino da tavola acquistata annualmente, i bevitori di vino potrebbero effettivamente consumare 1,5 bottiglie di vino a settimana. E, solo così capisci, 1,5 bottiglie di vino si dividono abbastanza bene a poco più di un bicchiere di vino da 142 g al giorno.
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Il bevitore medio di birra consuma quasi 3 porzioni di birra al giorno
Dettagli: comparativamente, in base ai volumi di birra venduti negli Stati Uniti dalla Brewers Association, il tipico bevitore di birra consuma quasi 3 birre al giorno. Per inciso, il NIAAA ritiene che questo importo sia 1 di troppo per i ragazzi e 2 di troppo per le donne.
1 adulto su 5 preferisce il vino, il che significa che 4 adulti su 5 si stanno perdendo seriamente.
Basato su Gallup, il vino è stato la bevanda preferita dagli Stati Uniti nel 2005. D’altra parte, il momento di gloria è passato altrettanto velocemente come è successo. Forse il calo era dovuto alla crescente popolarità della birra artigianale, o forse era dovuto alla recessione economica, o peggio ancora, forse era dovuto a perniciosi snob del vino che nessuno conosce davvero.
Se stai leggendo questo, ricorda che gli studi e i dati del censimento non sono sempre accurati. Tuttavia, vorremmo darti due curiosità:
- Ogni anno negli Stati Uniti vengono offerte circa 20 miliardi di porzioni di vino (142 g di porzioni)
- Ogni anno negli Stati Uniti vengono offerte circa 65 miliardi di porzioni di birra (340 g di porzione)
Quella, amici miei, è un sacco di birra.
Non ancora Piccolo amico
Modi per far entrare nel vino i tuoi amici che bevono birra
Iniziali con birre artigianali (forse un piacevole Belgio Dupel o Tripel? )) Servito in un bicchiere da calice per facilitarli nel vino perfetto, uno che li delizierà in base alla loro preferenza di birra.
Fonti
Sondaggio Gallup
Statistiche TTB
Censimento demografico degli Stati Uniti 2012
Dati e fatti sull’alcol dal NIAAA
Consumo semplificato di vino negli Stati Uniti
Consumo di birra negli Stati Uniti
importi
- 6.111.000.000 g di birra
- 779.000.000 galloni di vino
- Il 73% della popolazione ha più di 21 o 233 milioni di americani
- Il 70% ha dichiarato di aver bevuto alcolici nell’ultimo anno, ovvero 164 milioni di americani
- Il 56,4% degli adulti ha riferito di aver bevuto alcol nell’ultimo mese (dai 18 anni in su) -o- 132 milioni di americani
- dei bevitori statunitensi, il 41% beve birra, il 31% beve vino e il 23% beve alcol come bevanda principale preferita.
- 51 milioni di bevande alcoliche americane come bevanda principale (su base annua) -o- 21% delle persone sopra i 21 anni
- 67 milioni di americani preferiscono la birra (su base annua) -oppure- il 29% degli abitanti sopra i 21 anni
