I vini di culto sarebbero il rubino sangue di piccione del mondo del vino. Sono immersi in un tipo di mistero e gioia che possono essere sazi solo assaporandoli. Naturalmente, assaggiare effettivamente un vino di culto presenta un piccolo dilemma perché l’offerta è così bassa che anche alcuni acquirenti dalle tasche profonde si spostano indigenti. Questo, a sua volta, fa salire alle stelle il prezzo che aumenta la fama dei vini e poi il prezzo sale di più, si ha l’idea.
La cosa intrigante dei vini cult è che molte volte troverai deliziose alternative accanto (a volte letteralmente). Poiché nel vigneto si produce così tanto ottimo vino, cantine simili nella stessa identica area possono creare vini ugualmente eccezionali nelle mani di un buon enologo. Pertanto, in un certo senso, i vini cult sono utili per presentare un riferimento alla qualità potenziale di una regione. Tienilo a mente mentre cerchi grandi nuovi vini.
Cerchiamo solo sette famosi vini alla moda e capiamo cosa sono, da dove vengono e perché hanno lo status di cult. Solo per farti sapere, ce ne sono innumerevoli altre da scoprire, alcune delle quali aspettano ancora di essere scoperte!
- Vino: Cabernet Sauvignon
Uno dei tanti vini cult di Cabernet di Napa che sarebbe solo il Cabernet più chiacchierato (e meno assaggiato) del mondo. Screagle è un Cabernet Sauvignon, tuttavia, la miscela di solito utilizza circa il 90% di Cabernet Sauvignon con solo un po’ di Merlot e Cabernet Franc per bilanciarlo (questo va bene, il requisito minimo negli Stati Uniti è del 75% per ottenere un vino monovitigno). Anche i critici si dilettano nella propria eleganza, valutando continuamente i vini nei primi 2 percentili citando note di degustazione da bacche rosse caramellate e cassis a rocce, fiori e salvia.
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Sul lato est dell’Oakville Sub-AVA (dove si trovano i vigneti di Screaming Eagles) troverai molti vigneti vicini tra cui Rudd, Dalla Valle, Vine Cliff, Joseph Phelps per citarne alcuni. Questi vini non sono economici (la maggior parte della gamma), ma molti si trovano sugli stessi deliziosi terreni rossi e vulcanici di East Oakville.
- Vino: Syrah, miscele Rhne Style (e molto altro)
Potenzialmente il più cult dei vini cult, perché ogni classico produce un vino totalmente diverso con un titolo completamente nuovo (e una bottiglia pazza e ordinata). Il lavoro è opera dell’importatore austriaco di Los Angeles Manfred Krankl e di sua moglie Elaine. Dopo alcune sperimentazioni e la collaborazione con altri eccellenti produttori di vino a Santa Barbara, hanno trovato il loro mercato con le varietà Rhne e, a seguito di una critica critica nel 1994, da allora sono diventate un cult. I vini sono solitamente Syrah inky intenso o anche vini a base di Grenache (così come alcuni Rhnes bianchi). Sono audaci sull’interno come sull’etichetta.
Di ritorno a Santa Barbara (e anche a Paso Robles!) scoprirai molti gioielli nascosti e nuovi produttori di vino che portano la stessa strategia e ora qualcosa di completamente diverso.
Mollydooker
- Regione: McLaren Vale, South Australia
- Vino: Shiraz (aka Syrah)
Una coppia con i piedi per terra in una zona semplice a sud di Adelaide, nel South Australia, ha avviato un’azienda vinicola focalizzata sulla produzione di vini Shiraz impeccabilmente audaci e lussureggianti, essenzialmente, l’edizione vinicola del cioccolato. Il set consiglia anche di agitare la bottiglia dopo averla lanciata (travaso ad alta velocità!). Per quanto insoliti sia Mollydooker, i loro vini Shiraz di fascia alta sono stati paragonati al meglio del meglio nella denominazione Shiraz di fascia più alta: Barossa Valley.
Nel complesso, ci sono 9.400 acri di rigogliosi vigneti di Shiraz a McLaren Vale e molti altri produttori da esplorare.
- Vino: Pinot Nero
Il vino più costoso (e più contraffatto) del mondo proviene da una piccola denominazione in mezzo a questa Cte dOr (pendenza dorata). I vini sono meglio bevuti dopo essere stati obsoleti per diversi decenni e quindi la RDC viene accumulata e scambiata come un’azione. Dal momento che nessuno beve più nemmeno la Repubblica Democratica del Congo, si potrebbe dire che questo vino è passato da vino di culto a divino.
Il Pinot Nero nella Cte de Nuits è sicuramente da provare, in particolare nelle grandi annate. Ci sono 4 livelli di classificazione superiore da capire e anche le migliori annate recenti sono state 2012, 2010, 2009 e 2005.
Tenuta dell’Ornellaia Masseto
- Area: Bolgheri, Toscana, Italia
- Vino: Merlot
È in qualche modo sorprendente vedere che uno dei vini più cultistici d’Italia sarebbe una varietà francese, ma forse il Merlot era destinato a essere coltivato in Toscana. Poiché il vino non è un’uva italiana, non ha ottenuto la classificazione dei vini DOCG di alto livello in Italia. Fortunatamente, un critico ha iniziato a riferirsi a questi strani ma deliziosi vini francofoni (a partire dal Sassacaia) come Supertuscan e il titolo è rimasto.
Bolgheri, e la Toscana nel suo insieme, ha diversi produttori che impiegano uve alternative al Sangiovese dal Cabernet Franc al Syrah, naturalmente, il suddetto Merlot). Un’altra cosa da notare è che ci sono più zone che praticano la franchigia rispetto alla sola Toscana. Ad esempio, i Colli Euganei (in Veneto) e il Lazio hanno entrambi vini di grandi dimensioni.
Bruno Giacosa Red Tag Barolo
- Area: Barolo, Piemonte, Italia
- Vino: Nebbiolo
Se Veuve Clicquot Champagne è riconoscibile per la sua etichetta gialla del taxi, allora Giacosa dovrebbe essere famosa per il suo cartellino rosso ketchup. Questa etichetta molto speciale è per i vini Nebbiolo di livello Riserva della principale regione del Piemonte. I vini escono solo poche volte ogni decennio a causa di una scelta rigorosa e delle esigenze di invecchiamento. Questo è uno dei pochi vini di culto del Barolo.
Il Nebbiolo da Barolo è estremo. Profuma di lamponi caramellati e rose, e al palato ha abbastanza tannino da attaccare collettivamente l’interno della bocca. Mentre il Barolo non può essere imitato, ci sono altre denominazioni di produzione di Nebbiolo che vale la pena provare, inclusi i vicini Barbaresco e Roero.
- Vino: Tempranillo
Da quando sono stati premiati all’Esposizione Universale del 1929, i vini di Vega Sicilia sono diventati un classico di culto spagnolo. Il vino iniziale è stato creato miscelando principalmente Tempranillo (generalmente intorno all’80%) utilizzando varietà bordolesi. L’imbottigliamento Unico è un Gran Reserva Ribero del Duero, il che significa che matura per 60 mesi di cui 24 mesi in botte. Il vino è intensamente tannico all’uscita, ma se messo a riposare per 20 anni mostra strati di frutti neri e rossi con una morbida mineralità pietrosa.
I grandi vini a base di Tempranillo stanno davvero guadagnando terreno solo ora (compresa l’area della Rioja), quindi questa zona merita sicuramente di essere mendicata per un ottimo vino.
